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Nous continuons à livrer!

Nous continuons à livrer! Durant la grève de Poste Canada, nous utiliserons des services alternatifs tels que Purolator, Fedex ou GLS. Vous ne manquerez pas de café!

Amérique latine : Mexique

2 août 2021

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Dans les petites fermes montagneuses gérées principalement par des producteurs indigènes, vous trouverez un joyau sou...
5 raisons de travailler dans un café

14 juil. 2021

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C’est sûr qu’on va prêcher pour notre paroisse, mais même la science est de notre côté pour vous prouver que travaill...
Étapes vers l’équité : notre nouvelle sélection de femmes productrices

1 juin 2021

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Le programme Women Coffee Producers (WCP) a été bâti pour des femmes productrices de café afin de sensibiliser l’indu...
La certification Fairtrade décortiquée

5 mai 2021

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Qui dit mois Fairtrade dit l'occasion idéale pour vous décortiquer un peu plus de cette certification!Il faut savoir ...
5 trucs pour un café plus vert et responsable

19 avr. 2021

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En l’honneur du Jour de la Terre, voici 5 trucs pour réduire votre impact environnemental, une tasse de café à la foi...
Qu'est-ce qu'un café de marque privée?

4 mars 2021

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De manière générale, en tant que torréfacteur, nous sélectionnons nos cafés, les torréfions et créons propres produit...
Le café Peaberry : cet enfant unique

22 févr. 2021

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Normalement, les grains de café viennent en paire dans un fruit, à plat l'un contre l'autre comme des moitiés d'arach...
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13 nov. 2020

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Vous vivez, respirez et aimez le bon café, mais vous ne voulez pas toujours les effets de la caféine?  Il n'est pas n...
Zoom sur la fermentation anaérobique

30 oct. 2020

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Presque tous les cafés subissent une certaine fermentation de leur matière fruitière. Ce processus se produit ...
Vancouver en 5 cafés

7 oct. 2020

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La fin du mois d’août a été marquée par mon premier périple au-dessus des nuages depuis plusieurs long mois. J’étais...
Mouture 101

1 sept. 2020

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Vous est-il déjà arrivé de siroter votre café matinal et d’avoir un petit arrière-goût trop acide ou trop amer? Assez...
Les mélanges : ces cafés trop souvent sous-estimés

26 août 2020

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Les mélanges sont une offre de base dans la plupart des menus des cafés et quelque chose que chaque torréfacteur se d...
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