Blogue
10 mai 2019
7 erreurs à éviter lorsque vous faites un espresso
Il n’y a rien de plus frustrant que d’acheter du bon café et que votre espresso ait un goût aigre ou cendré. Cependant, bien qu’il existe de nombreuses raisons pour lesquelles une extraction d’espresso peut mal tourner, elles sont toutes faciles à régler. En voici les principales!
2 mai 2019
Quelle infusion est faite pour vous?
Boisson la plus consommée au monde, le café fait partie intégrante de notre quotidien. Chaque type d'infusion comport...
27 mars 2019
Berlin en cinq cafés
Berlin est colorée, gourmande, et offrante d’une incroyable culture artistique. Et que dire de ses cafés. Découvrez notre top 5 des meilleurs cafés à Berlin!
22 mars 2019
Réduire son empreinte écologique, un café à la fois
Plusieurs entrepreneurs vous diront qu’il est primordial de transmettre ses valeurs à travers l’orientation de se...
1 mars 2019
À la recherche du meilleur café
Petite réflexion… « Tu seras exécuté sur la chaise électrique demain matin. Qu’est-ce que tu manges? » Les réponses sont toujours les plus simples.
2 janv. 2019
7 mythes sur le café
Le café fait partie du rituel matinal de plusieurs, pourtant, encore beaucoup de mythes circulent à son sujet. Nous e...
16 nov. 2018
La collaboration avec le chef Danny St Pierre en 3 questions à Max Fabi.
D’où est venue l’idée de cette collaboration?
Danny et moi nous sommes rencontrés lorsqu’il était mon voisin de comme...
12 oct. 2018
Le café, fragile face aux maladies
Dans le cadre de notre voyage en Colombie qui approche à grands pas, nous voulions vous parler d’un sujet assez préo...
5 oct. 2018
Comment le café colombien est-il devenu une référence mondiale ?
La Colombie a compris très rapidement le pouvoir que le marketing pouvait avoir dans le monde du café, et elle s’est ...
28 sept. 2018
Colombie: les plantations en altitude, qu'est-ce que ça change ?
L’altitude en Colombie
Si vous êtes familier avec le café, vous avez assurément entendu parler du fameux café colombi...
21 sept. 2018
Le café en Colombie, une histoire mouvementée
Comme vous le savez, au mois de décembre nous nous rendons en Colombie afin de visiter des plantations de café et de...
15 sept. 2018
Concours de ta tasse en Colombie, pourquoi se rendre sur place ?
Avec le lancement de notre concours pour gagner un voyage en Colombie avec les experts FARO, Maxime Fabi, Directeur...