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21 juin 2019

Le prix du café vert

La chaîne de valeur traditionnel du café Pour comprendre la valeur de notre tasse de café du matin, il faut commencer...

7 juin 2019

La vérité sur le Cold Brew

L'été est presque (enfin) là et c'est l'occasion rêvée pour tenter d'en savoir un peu plus sur l'une de nos boissons favorites durant la saison estivale: le Cold Brew. Voici donc quelques vérités sur cette infusion à froid!

28 mai 2019

8 cafés à travers le monde

Le café est la boisson la plus consommée au monde après l'eau, il n'est donc pas surprenant de savoir que chaque pays...

21 mai 2019

3 idées de tasses réutilisables pour réduire son empreinte écologique

Saviez-vous que près d’un million de gobelets sont utilisés et jetés chaque minute dans le monde? Chaque fois que vous utilisez une tasse réutilisable pour votre café, vous aidez l’environnement en réduisant les déchets plastiques dans les sites d’enfouissement et dans l’océan. Pour mieux vous guider, voici nos 3 meilleures suggestions!

10 mai 2019

7 erreurs à éviter lorsque vous faites un espresso

Il n’y a rien de plus frustrant que d’acheter du bon café et que votre espresso ait un goût aigre ou cendré. Cependant, bien qu’il existe de nombreuses raisons pour lesquelles une extraction d’espresso peut mal tourner, elles sont toutes faciles à régler. En voici les principales!

2 mai 2019

Quelle infusion est faite pour vous?

Boisson la plus consommée au monde, le café fait partie intégrante de notre quotidien. Chaque type d'infusion comport...

27 mars 2019

Berlin en cinq cafés

Berlin est colorée, gourmande, et offrante d’une incroyable culture artistique. Et que dire de ses cafés. Découvrez notre top 5 des meilleurs cafés à Berlin!

22 mars 2019

Réduire son empreinte écologique, un café à la fois

Plusieurs entrepreneurs vous diront qu’il est primordial de transmettre ses valeurs à travers l’orientation de se...

1 mars 2019

À la recherche du meilleur café

Petite réflexion… « Tu seras exécuté sur la chaise électrique demain matin. Qu’est-ce que tu manges? » Les réponses sont toujours les plus simples.

2 janv. 2019

7 mythes sur le café

Le café fait partie du rituel matinal de plusieurs, pourtant, encore beaucoup de mythes circulent à son sujet. Nous e...

16 nov. 2018

La collaboration avec le chef Danny St Pierre en 3 questions à Max Fabi.

D’où est venue l’idée de cette collaboration? Danny et moi nous sommes rencontrés lorsqu’il était mon voisin de comme...

12 oct. 2018

Le café, fragile face aux maladies

Dans le cadre de notre voyage en Colombie qui approche à grands pas, nous voulions vous parler d’un sujet assez préo...
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