Blogue
1 mars 2019
À la recherche du meilleur café
Petite réflexion… « Tu seras exécuté sur la chaise électrique demain matin. Qu’est-ce que tu manges? » Les réponses sont toujours les plus simples.
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2 janv. 2019
7 mythes sur le café
Le café fait partie du rituel matinal de plusieurs, pourtant, encore beaucoup de mythes circulent à son sujet. Nous e...
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16 nov. 2018
La collaboration avec le chef Danny St Pierre en 3 questions à Max Fabi.
D’où est venue l’idée de cette collaboration?
Danny et moi nous sommes rencontrés lorsqu’il était mon voisin de comme...
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12 oct. 2018
Le café, fragile face aux maladies
Dans le cadre de notre voyage en Colombie qui approche à grands pas, nous voulions vous parler d’un sujet assez préo...
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5 oct. 2018
Comment le café colombien est-il devenu une référence mondiale ?
La Colombie a compris très rapidement le pouvoir que le marketing pouvait avoir dans le monde du café, et elle s’est ...
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28 sept. 2018
Colombie: les plantations en altitude, qu'est-ce que ça change ?
L’altitude en Colombie
Si vous êtes familier avec le café, vous avez assurément entendu parler du fameux café colombi...
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21 sept. 2018
Le café en Colombie, une histoire mouvementée
Comme vous le savez, au mois de décembre nous nous rendons en Colombie afin de visiter des plantations de café et de...
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15 sept. 2018
Concours de ta tasse en Colombie, pourquoi se rendre sur place ?
Avec le lancement de notre concours pour gagner un voyage en Colombie avec les experts FARO, Maxime Fabi, Directeur...
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6 juil. 2018
Cocktail d'été : le Negroni caféiné
Ingrédients
Préparation
Glaçons
1 oz de vermouth
1 oz de campari
1 oz de cold brew
1 tranche d'...
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8 juin 2018
3 trucs pour boire le meilleur café n’importe où, n’importe quand!
Que vous soyez sur le bord de la plage ou dans le fond des bois, à -35 degrés ou à 20 000 mètres d’altitude, rien ne ...
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25 mai 2018
Cold Brew VS Café froid
Depuis peu notre propre Cold Brew est disponible en ligne et dans nos différentes boutiques. Mais qu'est-ce que le Co...
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24 avr. 2018
Comment bien choisir son café?
Il peut sembler difficile de déterminer quel café convient le plus à nos goûts et au type d’infusion que nous utiliso...
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