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Mouture 101
Vous est-il déjà arrivé de siroter votre café matinal et d’avoir un petit arrière-goût trop acide ou trop amer? Assez...
Les mélanges : ces cafés trop souvent sous-estimés
Les mélanges sont une offre de base dans la plupart des menus des cafés et quelque chose que chaque torréfacteur se d...
Quoi savoir lorsque vous goûter un café
Dans ce guide rapide sur la dégustation du café, vous apprendrez comment mieux aiguiser votre goût, mais aussi savour...
LE RETOUR À LAS LAJAS
Lors de notre dernier Fieldtrip, nous avons décidé de retourner au Costa Rica. Eh non! Pas seulement pour la Pura Vid...
Le meilleur café de l'année est arrivé!
Bien que nous soyons prêts à renoncer à beaucoup de choses en camping, une tasse de café n'en fait pas partie. Si com...
Espresso Pamplemousse
Une combinaison d'espresso, d'eau pétillante et de jus de pamplemousse aussi surprenante que ...
Déshydration due à la consommation de café? Un autre mythe!
Non, mais il s’en dis-tu des affaires sur le café! Nous nous battons depuis des années à défaire le fameux mythe prét...
Notre implication Fairtrade : les coopératives
Chez Faro, nous valorisons la transparence et la traçabilité, c’est pourquoi nous nous souhaitions vous en appren...
Qu'est-ce que le Honey Process?
Vous avez peut-être déjà vu les termes - Black, Yellow, Red, White - Honey dans l'une de nos boutiques, mais à moins ...
Les femmes dans l'industrie du café : ce que vous devez savoir
Les femmes sont l’épine dorsale de la production agricole, représentant près de la moitié de la main-d’œuvre mondiale...