Chez Faro
La hausse historique du prix du café : Qu’est-ce que cela signifie pour les producteurs et les consommateurs ?
Les prix du café ont atteint des niveaux sans précédent depuis des décennies, avec les contrats à terme sur l'Arabica atteignant 3,26 dollars US par livre – un sommet en 47 ans – marquant une augmentation de 70 % cette année.
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Mouture 101
Vous est-il déjà arrivé de siroter votre café matinal et d’avoir un petit arrière-goût trop acide ou trop amer? Assez...
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Les mélanges : ces cafés trop souvent sous-estimés
Les mélanges sont une offre de base dans la plupart des menus des cafés et quelque chose que chaque torréfacteur se d...
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Quoi savoir lorsque vous goûter un café
Dans ce guide rapide sur la dégustation du café, vous apprendrez comment mieux aiguiser votre goût, mais aussi savour...
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Les femmes dans l'industrie du café : ce que vous devez savoir
Les femmes sont l’épine dorsale de la production agricole, représentant près de la moitié de la main-d’œuvre mondiale...
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Nouvelles identités, mêmes cafés
Brûleries Faro, en collaboration avec André Robitaille, Hugo Girard, le Centre Philou et la Fondation du CHUS, annonce la nouvelle identité visuelle des cafés Entrée Principale.
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3 idées de tasses réutilisables pour réduire son empreinte écologique
Saviez-vous que près d’un million de gobelets sont utilisés et jetés chaque minute dans le monde? Chaque fois que vous utilisez une tasse réutilisable pour votre café, vous aidez l’environnement en réduisant les déchets plastiques dans les sites d’enfouissement et dans l’océan. Pour mieux vous guider, voici nos 3 meilleures suggestions!
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7 erreurs à éviter lorsque vous faites un espresso
Il n’y a rien de plus frustrant que d’acheter du bon café et que votre espresso ait un goût aigre ou cendré. Cependant, bien qu’il existe de nombreuses raisons pour lesquelles une extraction d’espresso peut mal tourner, elles sont toutes faciles à régler. En voici les principales!
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Berlin en cinq cafés
Berlin est colorée, gourmande, et offrante d’une incroyable culture artistique. Et que dire de ses cafés. Découvrez notre top 5 des meilleurs cafés à Berlin!
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Réduire son empreinte écologique, un café à la fois
Plusieurs entrepreneurs vous diront qu’il est primordial de transmettre ses valeurs à travers l’orientation de se...
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À la recherche du meilleur café
Petite réflexion… « Tu seras exécuté sur la chaise électrique demain matin. Qu’est-ce que tu manges? » Les réponses sont toujours les plus simples.
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7 mythes sur le café
Le café fait partie du rituel matinal de plusieurs, pourtant, encore beaucoup de mythes circulent à son sujet. Nous e...
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