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Le café, fragile face aux maladies
Dans le cadre de notre voyage en Colombie qui approche à grands pas, nous voulions vous parler d’un sujet assez préo...
Le café en Colombie, une histoire mouvementée
Comme vous le savez, au mois de décembre nous nous rendons en Colombie afin de visiter des plantations de café et de...
3 trucs pour boire le meilleur café n’importe où, n’importe quand!
Que vous soyez sur le bord de la plage ou dans le fond des bois, à -35 degrés ou à 20 000 mètres d’altitude, rien ne ...
Cold Brew VS Café froid
Depuis peu notre propre Nitro Cold Brew est disponible à nos différentes boutiques et le sera bientôt plus largement ...
Comment bien choisir son café?
Il peut sembler difficile de déterminer quel café convient le plus à nos goûts et au type d’infusion que nous utiliso...
7 mythes sur le café
Le café fait partie du rituel matinal de plusieurs, pourtant, encore beaucoup de mythes circulent à son sujet. Nous e...
Pourquoi un bar espresso en entreprise ?
Le café: un reflex du quotidien au travail
Le café au travail fait partie du quotidien des travailleurs depuis p...
Nos baristas à travers le monde: la Corée du Sud
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Nos baristas à travers le monde: l'Australie
Pourquoi Sydney n'est pas le royaume de Starbucks
En arrivant à Sydney, je m’attendais à voir des Starbucks à tous ...
Comment choisir et gouter son café: les appellations.
Les Arabicas
Mais quel est le buzz entourant les Arabicas? Sachez qu’il ne s’agit pas d’un nom de mélange quelconq...
Comment goûter son café: les bases
Définir les caractéristiques gustatives d’un café
Pas facile! Tant de saveurs, tant d’odeurs émergent d’une infusion...
Le mois du commerce équitable débute !
“Le mois de mai est celui du commerce équitable. Depuis quelques années, le commerce équitable n’est plus le p...