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Comment bien choisir son café?

24 avr. 2018

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Il peut sembler difficile de déterminer quel café convient le plus à nos goûts et au type d’infusion que nous utiliso...
Pourquoi un bar espresso en entreprise ?

9 févr. 2018

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Le café : un reflex du quotidien au travail Le café au travail fait partie du quotidien des travailleurs depuis plu...
Nos baristas à travers le monde: la Corée du Sud

12 janv. 2018

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Découvrez la culture du café en Corée du Sud, l'un des pays connaissant la plus grande croissance de consommation de café au monde.
Amérique Latine : Costa Rica

30 nov. 2017

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Cet incontournable : le Costa Rica. Bien qu’il ne représente qu’un seul pour cent de la production mondiale d’arabica...
Nos baristas à travers le monde: l'Australie

6 sept. 2017

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Pourquoi Sydney n'est pas le royaume de Starbucks En arrivant à Sydney, je m’attendais à voir des Starbucks à tous ...
Comment choisir et gouter son café : les appellations

14 juil. 2017

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Comment goûter son café: les bases

18 mai 2017

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Le mois du commerce équitable débute !

30 avr. 2017

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4 avr. 2017

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Field Trip au Costa Rica avec André Robitaille, suite et fin

17 févr. 2017

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Comme vous le savez surement déjà, nous sommes allés faire une visite rapide (mais intense !) dans une plantation de ...
Le saviez-vous: le café, cela vient d'une cerise!

4 févr. 2017

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Le syndrome du connaisseur Chemex, bodum, cupping, préparation lavée, honey ou naturelle, lorsqu’on travaille dans ...
Amérique Latine : la Colombie

1 sept. 2016

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Profil gustatif général La production massive que nous offre ce pays a pour résultat de nous proposer un large spec...

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