À propos de Faro
Entreprise familiale fondée à Sherbrooke en 1982, Brûleries Faro se consacre à la torréfaction de café de spécialité. En effet, nous offrons une grande variété de cafés en vrac; car avant tout, le café est une affaire de goût. Dans nos boutiques, les grands classiques des pays producteurs côtoient nos cafés Single-Origin, Direct Trade, Women Producers, équitables, biologiques et plus encore.
Pour nous, il n'y a pas de meilleur café qu'un autre. Que vous recherchiez l'innovation des producteurs ou le réconfort dans la simplicité de votre tasse quotidienne, notre mission est de vous offrir un café qui vous plaira, peu importe vos goûts, vos valeurs et vos préférences.
Nos valeurs
Qualité
La qualité et l’attention aux détails guident ce que nous créons, en commençant par rechercher des cafés de qualité. Ensuite, tous nos cafés sont torréfiés Nos cafés de spécialité sont torréfiés méticuleusement dans l'un de nos fours, maximisant le développement des arômes, des saveurs et de la fraîcheur.
Passion
Nous valorisons les méthodes de travail créatives, l’innovation et l’apprentissage dans toutes les sphères de notre travail parce qu'un bon café n'est pas le fruit du hasard, mais plutôt le produit d'un travail acharné, d’un grand savoir-faire et d’une curiosité insatiable.
Durabilité
Nous devrions tous jouer un rôle dans la diminution de notre empreinte environnementale. C'est pourquoi nous promouvons une philosophie verte, solidaire et respectueuse. Nous espérons que nos initiatives pourront avoir une influence positive sur l’avenir du café et sur les personnes derrière votre tasse.
Accessibilité
Un bon café a un profil différent pour tout un chacun, et infusez votre tasse quotidienne ne doit pas nécessairement être une formule intimidante et compliquée. Nous nous souhaitons vous faire vivre une expérience qui saura rendre votre journée meilleure, tout simplement.
connexion
Que ce soit ces moments de partage autour d’un café, ces échanges avec votre barista ou bien ces rencontres avec les producteurs; le café est un breuvage qui rassemble et connecte. C’est en créant ces relations précieuses que notre travail est possible et que nous pouvons permettre aux saveurs de briller dans votre tasse.
