Blogue
18 août 2016
Amérique Latine : le Brésil
Profil gustatif général
L’immensité du territoire brésilien nous permet d’y dénicher autant de saveurs que de varié...
28 juil. 2016
Afrique : Éthiopie
Profil gustatif général
L’Éthiopie, région de l’Afrique, est sans contredit le berceau des cafés Arabica et agglomè...
24 nov. 2015
Quand le café a chaud…
Le café arrive deuxième au rang des breuvages les plus consommés au monde, devancé par… l’eau.
Ai-je bes...
23 juil. 2015
Café lavé à Antigua
Café lavé à Antigua
J’ai récemment eu la chance d’aller au Guatemala pour un field trip dans la région d’Antigua. Ét...
10 avr. 2015
Salvador, J.Hill Farm
En route vers la dernière étape du voyage, destination Santa Ana au Salvador, ville ou se retrouve l’usine Las Tr...
8 avr. 2015
Sur le terrain au Guatemala et au Salvador
Quand ton patron vient te voir et te dis sur un ton plus ou moins sympathique : « T’aime ça voyager toi?! » D...