Notre implication Fairtrade : les coopératives
May 21, 2020
Chez Faro, nous valorisons la transparence et la traçabilité, c’est pourquoi nous nous souhaitions vous en apprendre davantage sur les différentes coopératives avec qui nous collaborons dans l’ensemble de nos achats de cafés Fairtrade.
La plupart des cultivateurs ignorent où s’en vont leurs grains et à quel prix ils seront vendus. Pour une exportation lucrative du café vert, il faut des grains qui ont été transformés et qui sont prêts pour l’exportation et la torréfaction. Mais cette option n’est envisageable que si les cultivateurs peuvent se rassembler en coopérative, acheter de l’équipement nécessaire à la transformation et que s’ils peuvent organiser eux même l’exportation ou bien embaucher un entrepreneur qui le fera pour eux.
Les organisations de cultivateurs certifiés Fairtrade sont assurées de recevoir le prix minimum Fairtrade pour leur café. Ainsi, ils sont en mesure de couvrir les coûts de production et ils ont accès à un filet de sécurité lorsque le prix courant tombe en-dessous d’un niveau durable. Les organisations de cultivateurs reçoivent en plus la prime Fairtrade qui leur permet d’investir dans des améliorations communautaires ainsi que dans les commerces.
Nous avons la chance de participer activement à l’amélioration de la qualité de vie des communautés rurales de plusieurs coopératives - GRAPOS, Sol&Café, Fedecocagua, Jumarp et Astroguate – et vous avons brossé le portrait de nos deux plus grands fournisseurs.
COOPÉRATIVE JUMARP
JUMARP est situé dans les Andes amazoniennes du nord du Pérou. Le café a été introduit dans la région dans les années 1950, mais les pratiques de production reposaient fortement sur les produits agrochimiques. L'organisation JUMARP a été formée par 35 petits agriculteurs en 2003 pour assurer des moyens d'existence durables grâce à la production et la commercialisation du café en harmonie avec la forêt tropicale. La coopérative a été fondée sur un projet de restauration et de reboisement forestier.
El Palto compte désormais 300 membres, dont 21 % sont des femmes. L'objectif principal de JUMARP est de cultiver le café de manière durable, et ce, sans nuire à l'écosystème fragile de la forêt tropicale qu'ils habitent, c’est pourquoi ils optent pour la production de cafés biologiques. Leur mission est triple : produire et commercialiser directement du café durable pour éviter les intermédiaires, éduquer les membres et leurs familles et promouvoir la conscience écologique et la qualité des produits. La responsabilité sociale et l'amélioration de la vie des membres de la coopérative sont au cœur du travail d'El Palto.
COOPÉRATIVE ASPROGUATE
La coopérative ASPROGUATE a vu le jour en 2014 dirigée par un groupe de producteurs organisés situés à Coban, Acatenango et Chimaltenango au Guatemala dans le but de commercialiser des cafés de qualité à valeur ajoutée tout en utilisant des pratiques entièrement biologiques. Près de 100 producteurs ont été rassemblés pour créer cette association. Bientôt, d'autres producteurs des régions voisines ont entendu parler du succès du projet et se sont joints à la croissance exponentielle de l'association. La coopérative compte désormais 55 % de femmes et mise sur l’éducation de ses producteurs, la relation à long terme avec ses différents intervenants et la durabilité de ses pratiques agricoles.
ASPROGUATE a pour mission de gérer le développement social des petits producteurs de café au Guatemala en fournissant un accès durable et différencié aux marchés internationaux. Plusieurs pratiques sont mises en place au sein de la coopérative afin d’avoir un impact social, environnemental et écologique : les producteurs membres participent à des ateliers mensuels où ils apprennent à élaborer leurs propres engrais, fongicides et insecticides organiques. Ils apprennent aussi à prendre soin de leur environnement afin de ne pas endommager les terres : ils sont capables d'évaluer l'érosion de la terre, d'utiliser la barrière de vie et de diversifier l'utilisation de l'ombre. L'égalité des sexes est une valeur essentielle pour la coopérative au même titre que le rejet de la discrimination, de l'esclavage, du travail des enfants et des adolescents.
Faro est partenaire Fairtrade depuis plus de 20 ans déjà et a généré près de 150 000 $ US en primes Fairtrade sur les 5 dernières années. C’est à travers cet engagement social que nous souhaitons mettre de l’avant les valeurs d’équités qui sont si bien ancrées chez nous.
