Profil sucré aux notes de caramel, de chocolat et de praline.
COLOMBIEN WOMEN PRODUCERS ÉQUITABLE ET BIOLOGIQUE (2LB)
Prix régulier
$34.00
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Profil
Plus d'informations
Pays: Colombie
Région: Nariño
Altitude: 1500 - 2200 M
Ferme: Différentes femmes productrices de FUDAM
Variété: Castillo, Caturra, Colombia
Torréfaction: Mi-Noire
Procédé: Lavé
Infusions recommandées
Espresso, Filtre, V60
a propos de FUDAM
Fundación Agraria y Ambiental Para el Desarrollo Sostentible (FUDAM), avec laquelle nous avons déjà collaboré, est une association de 300 membres de producteurs et productrices certifié.e.s biologiques (et certifiés Rainforest Alliance) qui a été fondée en 2000 par seulement sept fermiers qui partageaient une vision de l'agriculture durable ainsi que de la protection de l'environnement.
Les membres de FUDAM croient fermement aux principes de durabilité qui les ont poussés à se regrouper en premier lieu. Lorsqu'on leur a récemment demandé pourquoi le groupe continuait à cultiver de manière biologique malgré la pression croissante pour s'appuyer sur des intrants chimiques, la direction de l'association a expliqué : « C'est comme ça que nous vivons, ce sont nos valeurs et notre mode de vie.