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Epicerie & détail

Gamme torréfaction limitée 340 g

La poésie du café se niche dans sa complexité et dans le perfectionnement de ses étapes de préparation. Le taux d’humidité, la densité du grain vert, la température d’entrée, le « delta point », la ventilation et le refroidisseur sont tous des facteurs à maitriser lors de la torréfaction. Cette expertise nous permet de vous offrir des cafés de terroir complexes, qui maximisent le profil de goût. Cette ligne est torréfiée exclusivement dans nos fours plus petits, donc beaucoup plus flexibles. Un café de torréfaction limitée, d’une incroyable qualité.

Gamme classique au format économique 908 g

Le café est un monde à découvrir et à redécouvrir. Ces cafés sont nos valeurs sûres. Ils ont traversé les années et représentent encore et toujours le réconfort. Ils sont nos points de références, soigneusement torréfiés et sélectionnés par notre équipe, pour offrir un produit à l’épreuve du temps. Comme les plats de nos mamans! Chaque sélection possède un profil de goût unique, aux arômes bien développés.

Gamme Équitable 300 g

Cette ligne de café est certifiée par Transfair Canada et Ecocert Canada et les mesures rigoureuses sont respectées par des audits systématiques. Cette gamme de produits, comme Transfair l’explique, est essentielle pour les communautés productrices. « Le commerce équitable est une manière plus juste et plus saine de faire des échanges, [...] il donne le pouvoir aux producteurs et à leur communauté d’avoir un meilleur avenir et de décider de leurs besoins et priorités. »



Pour connaitre un point de distribution de nos produits ou pour offrir ceux-ci, contactez-nous.

Offre disponible en vrac, en 300 grammes certifié équitable ou en format 908 grammes.

Personne responsable: Maxime Fabi




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