LES DÉCOUVERTES DU CHEF DANNY ST PIERRE (4LB)
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PROFIL
Laissez le chef Danny St Pierre vous transporter dans un voyage riche et complexe, à la découverte de cafés de terroirs uniques.
Dans ce coffret vous trouverez:
2 LB de Guatemela Los Volcanes Brun, un profil avec une belle amertume et des notes de noisettes. Une aventure gustative digne des collines verdoyantes du Guatemala.
2 LB de Liscio, mélange spécialement créé pour un résultat traditionnellement italien, il vous charmera par sa texture onctueuse et crémeuse, avec une légère pointe d'acidité.
PLUS D'INFORMATIONS
Pays: Guatemala / Costa Rica, Tanzanie et Inde
Région: Acatenango, Chimaltenango / Multiples
Fermes: Multiples / Multiples
Altitude: 1100 M / Variables
Variété: Bourbon, Catimor, Sarchimor, Marsellesa / 75% Arabica divers, 25% Kapi Royal
Procédé: Lavé / Lavé
Torréfaction: Pâle / Mi-Noire
INFUSIONS RECOMMANDÉS
Espresso et filtre
