Ce café change aux grés des voyages, explorations et coup de coeur de l'Équipe Faro. En ce moment, il provient du Nicaragua! Praline et pacane, avec une acidité légèrement vive et une douceur moelleuse.
WOMEN PRODUCERS ÉQUITABLE ET BIOLOGIQUE (2LB)
Prix régulier
$39.95
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Profil
Plus d'informations
Pays: Nicaragua
Région: Jinotega
Altitude: 1245 MASL
Ferme: Finca Los Positos
Variété: Bourbon, Catimor, Caturra, Typica et Parainema
Torréfaction: Mi-Noire
Procédé: Lavé
Infusions recommandées
Espresso, Filtre, V60
a propos de TRIUNFO VERDE
Les fermes contribuant à la coopérative Triunfo Verde sont localisées dans la El Triunfo Biosphere Reserve, l'une des réserves forestières les plus diversifiées au monde. La réserve abritant d'innombrables espèces végétales et animales, elle constitue un refuge qu'il faut protéger. C'est pourquoi les cafés produits sont cultivés à l'ombre ("shade-grown") et des corridors biologiques ont été mis en place afin de faciliter les migrations animales.
L'association des femmes pour la Coop de Triunfo Verde compte 51 membres sur les 346 membres totaux, et elles se sont réunies afin de faire face collectivement aux nombreux problèmes rencontrés par les agricultrices au Mexique. De façon encore plus spécifique, le groupe a lancé un programme financier pour les femmes appelé FinMujer qui vise a distribuer des fonds pour la rénovation des fermes, l'amélioration des maisons, l'établissement de fonds d'épargnes, etc.
