Profil sucré aux notes de caramel, de chocolat et de praline.
COLOMBIEN WOMEN PRODUCERS ÉQUITABLE ET BIOLOGIQUE (2LB)
Profil
Plus d'informations
Pays: Colombie
Région: Nariño
Altitude: 1500 - 2200 M
Ferme: Différentes femmes productrices de FUDAM
Variété: Castillo, Caturra, Colombia
Torréfaction: Mi-Noire
Procédé: Lavé
Infusions recommandées
Espresso, Filtre, V60
a propos de FUDAM
Fundación Agraria y Ambiental Para el Desarrollo Sostentible (FUDAM), avec laquelle nous avons déjà collaboré, est une association de 300 membres de producteurs et productrices certifié.e.s biologiques (et certifiés Rainforest Alliance) qui a été fondée en 2000 par seulement sept fermiers qui partageaient une vision de l'agriculture durable ainsi que de la protection de l'environnement.
Les membres de FUDAM croient fermement aux principes de durabilité qui les ont poussés à se regrouper en premier lieu. Lorsqu'on leur a récemment demandé pourquoi le groupe continuait à cultiver de manière biologique malgré la pression croissante pour s'appuyer sur des intrants chimiques, la direction de l'association a expliqué : « C'est comme ça que nous vivons, ce sont nos valeurs et notre mode de vie.
Customer Reviews
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Nous avons adopté ce café, il est agréable à boire au déjeuner avec sa note mi-noire. On décèle une petite touche plus corsée à la fin de chaque gorgée sans un goût amer de brulé. Nous en buvons à chaque jour. Malheureusement, je n’ai acheté qu’un sac. Qu’allons nous faire quand notre sac sera vide!
S
Pas goûté encore
N
Un des meilleurs que j’ai goûté!
s
GUATEMALA WOMEN PRODUCERS (2LB)
o
Éthique, bon, polyvalent, responsable.