ESPRESSO GIORNO DOLCE (2LB-5LB)
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PROFIL
Recette espresso inspirée des premiers torréfacteurs italiens du Mezzogiorno. La région du sud italien a proposé un espresso riche, onctueux et à son image, soit, avec une touche florale et légèrement acidulé. Idéal dans les cafetières espresso automatique, commercial ou manuel de maison.
PLUS D'INFORMATIONS
Pays: Ethiopie, Inde, Costa Rica, Tanzanie
Région: Multiples
Fermes: Multiples
Altitude: Variables
Variété: 80% Arabica, 20% Kapi Royal
Procédé: Lavé
Torréfaction: Pâle
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Espresso