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RWANDA FUGI (1LB)

Prix régulier $19.90

Profil

Au nez, les arômes de sucre brun sont très présents. En bouche, ce café est extrêmement doux et équilibré, avec une légère acidité florale et citronnée et une fin de bouche rappelant quelque peu la fleur de jasmin.

Plus d'informations

Pays: Rwanda

Région: Nyaruguru District

Altitude: 1500-1850 M

Ferme: Regroupement de petit producteurs

Variété: Red bourbon

Procédé: Lavé

Infusions recommandées

Filtre, Chemex, V60

Station de lavage Fugi

Localisée dans le sud du Rwanda, à la frontière avec le Burundi, la station de lavage Fugi est l'une des plus petites stations du pays. Le café qui y est traité provient des petits exploitants environnants, trop petits pour pouvoir traiter leur café eux-mêmes. En moyenne, le café amené par ces petits producteurs représente environ 1 poche et demi par an de café vert, ce qui est très peu.

La station est très jeune (2013) et depuis 2016 elle se dédie totalement à la production de cafés de spécialités de haute qualité, qu'ils soient Lavés, Honey ou bien Naturels.


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