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ETHIOPIEN MISTY VALLEY (1LB)

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Un café très atypique. Au nez, les arômes de fraise sont très prononcé, mais on peut également y déceler le bleuet et le chocolat. En bouche, ce café présente beaucoup de corps, presque crémeux.

Région : Yirgacheffe, Aricha « Misty Valley »

Altitude : 1900m

Variété : Variétés du terroir

Torréfaction: Pâle

Procédé : Naturel

Infusions recommandées:

- Aeropress avec 15gr de café

- Chemex avec un ratio de 1/17 afin d'éliminer l'amertume et de faire ressortir le coté floral.

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